العنوان باللغة العربية
العنوان باللغة الانكليزية Effect of Age and Periods of Rigor Mortis on Quality of Sarcoplasmic Proteins Separation from Meat’s Protein by Using Electrophoresis Technique
المؤلف خديجة صادق جعفر داوود العلي
البريد الالكتروني khadeeja.jaffar@uobasrah.edu.iq
جهة انتساب المؤلف : University of Basrah
المشاركين:
المستفيدين :
المستخلص :
المستخلص باللغة العربية :
كلمات مفتاحية :
الرابط :